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人造肉,素肉品牌,吃的是素食也是肉

人造肉,素肉品牌,吃的是素食也是肉

最近整理时间:2019-05-15

人造肉,又叫素肉,是通过加工素食达到肉食的肉质和营养的人造肉食产品。目前,人造肉已经上了美国百姓的餐桌,还出现在各种品牌连锁店,最知名的有 Impossible Foods 和 BeyondMeat 。人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。

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